Beneficios:

Salario competitivo

Barman de cócteles artesanales (disponible a tiempo completo y parcial)

¿Eres un mixólogo apasionado con un don para la creatividad y un profundo conocimiento de los cócteles artesanales? Nuestra cafetería de lujo está buscando un hábil e innovador barman de cócteles artesanales a tiempo completo para organizar experiencias de bebida inolvidables para nuestros huéspedes. Si eres un maestro de la mixología y prosperas en un entorno dinámico y de ritmo rápido, te invitamos a unirte a nuestro equipo y elevar nuestro programa de bares a nuevas alturas.

Responsabilidades:

Creación de cócteles: Elabore cócteles únicos y excepcionales utilizando una amplia gama de licores premium, ingredientes frescos y técnicas innovadoras que cautivan y sorprenden a nuestros invitados.
Desarrollo del menú: Colabora con el equipo para desarrollar menús de cócteles de temporada que muestren tu creatividad y reflejen la esencia de nuestro establecimiento.
Interacción con el huésped: Brinde un servicio al cliente excepcional al interactuar con los huéspedes, ofrecer recomendaciones de cócteles y crear experiencias personalizadas que dejen una impresión duradera.
Operaciones eficientes de la barra: Asegúrese de que el área del bar esté bien surtida, organizada y mantenida para crear una experiencia fluida y agradable tanto para los huéspedes como para los colegas. Conozca su equipo por dentro y por fuera, junto con la forma de mantenerlo correctamente.
Control de calidad: Mantener altos estándares de consistencia, presentación y sabor de las bebidas, asegurando que cada cóctel servido cumpla con los criterios y especificaciones de excelencia de nuestro restaurante.
Innovación y Tendencias: Manténgase actualizado sobre las tendencias de la industria, los nuevos ingredientes y las técnicas de mixología para evolucionar y mejorar continuamente nuestra oferta de cócteles.
Colaboración: Trabaje en estrecha colaboración con el equipo del bar, los camareros y el personal de cocina para garantizar una comunicación y coordinación fluidas durante el servicio y para garantizar la disponibilidad de los ingredientes según sea necesario.
Servicio Responsable: Cumplir con las pautas del servicio responsable de bebidas alcohólicas y garantizar la seguridad y el bienestar de nuestros huéspedes.

Habilidades y Cualificaciones:

Experiencia en coctelería: Amplio conocimiento de la coctelería clásica y contemporánea, así como una capacidad demostrada para crear bebidas originales y excepcionales.
Creatividad: Pasión por experimentar con sabores, ingredientes y presentación para crear cócteles únicos.
Atención al detalle: Precisión en la medición, el vertido y la presentación para ofrecer bebidas consistentes y estéticamente agradables.
Centrado en el huésped: Habilidades interpersonales sobresalientes con la capacidad de interactuar y conectarse con los huéspedes para brindar experiencias memorables.
Gestión del tiempo: Prospere en un entorno de ritmo rápido, gestionando múltiples pedidos y manteniendo un alto nivel de eficiencia.
Colaboración en equipo: Trabajar en armonía con los compañeros para garantizar un ambiente de trabajo colaborativo y agradable.
Conocimiento del producto: Comprensión profunda de varios licores, licores, y otros ingredientes de la barra, incluyendo sus orígenes, perfiles de sabor, y mejores usos.
Adaptabilidad: Rápido para adaptarse a las preferencias cambiantes de los clientes y dispuesto a ajustar las ofertas de cócteles en consecuencia.
Certificación: Posesión de certificaciones y licencias de coctelería relevantes requeridas por las regulaciones locales, incluido el Certificado de Manipulador de Alimentos de la Ciudad de Nueva York. Se valora la certificación y el conocimiento de RCP y primeros auxilios, pero no es obligatorio.

Únase a nuestro equipo dedicado y contribuya con su experiencia a nuestro excepcional programa de bares. Ofrecemos una compensación competitiva (de $23 a $40 por hora, incluidas las propinas), oportunidades de crecimiento profesional y un entorno de trabajo de apoyo donde su creatividad puede brillar. Si te apasiona elaborar cócteles extraordinarios y brindar experiencias de primer nivel a los huéspedes, te animamos a que postules.

Para ser considerado, envíe su currículum, una carta de presentación que describa su experiencia relevante y, si está disponible, un portafolio que muestre algunas de sus creaciones originales de cócteles. ¡Estamos emocionados de revisar su solicitud y potencialmente darle la bienvenida como el miembro más nuevo de nuestro talentoso equipo de bares!

Se requiere estrictamente autorización para trabajar para un empleador de los EE. UU.
Poseer un Permiso de Manipulador de Alimentos o comprometerse a obtener uno dentro de las 6 semanas.

Compensación: $16.00 - $40.00 por hora

EL LEGADO DE LA FAMILIA KOBRICK

Nuestro fundador, Samuel Kobrick, se inspiró en las luces y la energía de Manhattan y con eso comenzó a tostar un café que "prepara" esos mismos sentimientos. En el paseo marítimo del centro de la ciudad, donde florecía el comercio del café, la filosofía de Sam era tomar los mejores cafés verdes del mercado, tostarlos a la perfección y encantar a la ciudad con este producto.

Hoy, 4 generaciones, 104 años y sigue creciendo, Kobrick Coffee Co. continúa inspirando a la ciudad de Nueva York y mucho más allá con nuestra variedad de café. Ahora, en nuestra planta de tostado orgánico certificado, obtenemos, tazamos, tuestamos y empacamos cafés selectos, incluidos los de Comercio Directo, Comercio Justo, Orgánico Certificado y Selecciones de Rainforest Alliance, ¡junto con nuestras excelentes mezclas estimadas! Nuestro experimentado comprador de café y maestro tostador han estado aquí durante aproximadamente 32 años junto con 3 generaciones de la familia Kobrick, trabajando juntos para garantizar que combinemos los mejores ingredientes con gran habilidad para elaborar deliciosos cafés impresos con nuestro colorido estilo y legado.

Todas las mañanas nos despertamos para mantener viva la tradición del tostado artesanal, de modo que cada noche, cuando se encienden las luces de la gran ciudad y la emoción comienza a agitarse en la ciudad que nunca duerme, esperamos llevar ese sentimiento a donde sea que uno esté bebiendo una deliciosa taza de Kobrick Coffee Co.

(si ya tienes un currículum en Indeed)